The Queens Finishing School

講座について

ザ・クイーンズ・フィニッシングスクールは、英国式をベースとしたサロン形式で総合的な知識を広く学んでいただけるスクールとして、1988年神戸に開校いたしました。紅茶や食器、インテリアの歴史を深く研究するコースに加え、日常をエレガントに美しく彩るための様々なレッスンを開講しております。女性がつねに優雅で素敵であるように、本校は<フィニッシュ>-自分磨きの最終仕上げの場でありたいと願っています。

初心者の方にも無理なく学んで頂けますので、レッスンの詳細ついて、事務局までお問い合わせ下さいませ。

〔入会金10,800円 税込 但し、他コース入会済の場合は免除〕

英国式テーブルセッティング
プロフェッショナルコース/全課程3年30レッスン

英国式テーブルセッティング タームⅠ(初級)

本校の代名詞でもある人気コースです。食卓を彩る様々な文化や芸術形式について、初心者も基本から学べます。
季節やTPOをふまえたスタイリッシュな演出の仕方や、貴族の館に連綿と受け継がれている伝統的なマナーにいたるまで<英国の食卓史>に関する知識を3年間で体系的に学べ、一線で活躍するプロも数多く輩出しています。
レッスンのテーマに合わせてセッティングされたテーブルを囲みながら、日頃から珍しい茶器やカトラリーを使用することで、立ち居ふるまいの美しさが自然と身につき、自身のブラッシュアップにも最適なレッスンです。

〈レッスン日時〉月1回 第2木曜日 14:00~15:30 年10回開講(1ターム)
〈授業料〉各ターム10レッスン分 / 86,400円 税込(お茶・お菓子付)
※全課程(3年/30レッスン)を修了後、適格と判断した方には修了証書(有料)を発行いたします
※全課程(3年/30レッスン)を修了後、適格と判断した方には修了証書(有料)を発行いたします。
タームⅠ(初級)・タームⅡ(中級)・タームⅢ(上級)終了後、希望される方は研究科へお進み頂けます。
※講師の都合により、上記日程と異なる場合があります。
※お振込み頂いた入会金・授業料はいかなる場合においても返金出来ませんのでご了承下さいませ。
※お休みされたレッスンの補講は2年以内であれば無料で受講できます。補講をお休みされた場合、次の補講は有料となります。補講をご希望の場合は2週間前までにお申し込み下さい。

英国は美味しい!
全5回コース

英国は美味しい!

英国の美味しい物を楽しむコース。美味しい季節の物をワンポイントで少し楽しんで頂くコースです。スナックからデザート、ティータイムの美味しい物まで・・・

講師 佐藤よし子

<レッスン日程>
10/19【1】ブラウンマッシュルームカナッペ
11/16【2】レバーパテ
12/14【3】クリスマストライフル
1/18【4】ウォルシュレアビット
2/15【5】チョコレートケーキ


〈レッスン日時〉月1回  第3金曜日 10:30~12:00 年10回開講(前期/後期各5回)
〈授 業 料〉後期 5レッスン分 / 37,800円 税込

ティータイムセミナー

英国人はとにかく紅茶が大好き。さまざまなスタイルで、一日に何度もティータイムを楽しみます。モーニングティーからアフターディナーティーまで、歴史的な背景や興味深いエピソードを紹介します。ティータイム別に、正しいテーブルセッティングとマナーを詳しく学べる、とても内容の充実したセミナーです。
講師 佐藤よし子

<レッスン日程>
10/11【1】トルコのティースタイル
11/ 1【2】フランスのクリスマスケーキとギーの飾り方※第1木曜日
12/13【3】新年のディタイムとスコットランドウィスキーでおもてなし
1/10【4】ホットチョコレートとティタイムの器
2/14【5】ティタイムのマナーの歴史
〈レッスン日時〉月1回  第2木曜日 10:30~12:00 年10回開講 (前期・後期各5回)
〈授 業 料〉 後期 5レッスン分 / 43,200円 税込(お茶・お菓子付)
※入会金・授業料には消費税が含まれております。
※お振込み頂いた入会金・授業料はいかなる場合においても返金出来ませんのでご了承下さいませ。

アフタヌーンティコース
各全5回コース

英国式アフタヌーンティコース

英国発祥の、贅沢な習慣であるアフタヌーンティー。 歴史本格的な知識を、優雅な空間にて学べます

講師 佐藤よし子

<レッスン>
10/26【1】アフタヌーンティーのマナー
11/30【2】ドローイングルームでのアフタヌーンティーの約束事※第5金曜日
12/21【3】クリスマスのティーとお菓子※第3金曜日
1/25【4】ティーケーキのサービスの仕方と盛り方
2/22【5】アフタヌーンティー パーティ実技

〈レッスン日時〉月1回  第4金曜日14:00~15:30
〈授 業 料〉5レッスン/5,4000円税込(お茶・お菓子付き)
※お茶・お菓子・実技の材料費・修了書含む。
※講師の都合により、上記日程と異なる場合があります。
※お休みされたレッスンの補講は2年以内であれば無料で受講出来ます。補講をお休みされた場合、次の補講は有料となります。
 補講をご希望の場合は2週間前までにお申込み下さい。
※入会金・授業料には消費税が含まれております。
※お振込み頂いた入会金・授業料はいかなる場合においても返金出来ませんのでご了承下さいませ。

フレンチアフタヌーンティコース

人気急上昇のフレンチアフタヌーンティー。英国式との違いをご存知ですか?パーティー体験付の楽しいコース

講師 佐藤よし子

<レッスン>
10/26【1】フレンチアフタヌーンティーの約束事
11/30【2】フレンチATのサンドウィッチ※第5金曜日
12/21【3】フレンチATのティカップ&ソーサー※第3金曜日
1/25【4】サーバーとホットウォーターケトルの使い方
2/22【5】フレンチアフタヌーンティ パーティー実技

〈レッスン日時〉月1回第4金曜日 10:30~12:00
〈授 業 料〉54,000円(5回分)(お茶・お菓子付き)
※お茶・お菓子・実技の材料費・修了書含む。
※講師の都合により、上記日程と異なる場合があります。
※お休みされたレッスンの補講は2年以内であれば無料で受講出来ます。補講をお休みされた場合、次の補講は有料となります。
 補講をご希望の場合は2週間前までにお申込み下さい。
※入会金・授業料には消費税が含まれております。
※お振込み頂いた入会金・授業料はいかなる場合においても返金出来ませんのでご了承下さいませ。

東京でのレッスン
現在2講座を開講中

英国式テーブルセッティング研究科Ⅰ

基本コースを3年間終了後、さらに深くテーブルセッティングやインテリア様式について研究を重ねていくレッスンです。

講師 佐藤よし子

<場所>ザ・ペニンシュラ東京 24階「Peter」
  東京都千代田区有楽町1-8-1
  TEL 03(6270)2888
<日時>後期日程 毎月1回 第1水曜日
  10月3日、11月7日、12月5日、1月お休み、2月6日、3月6日
  レッスン時間 13:00~14:00
  ランチ時間  11:30~ (1階ロビーレストラン)
〈授 業 料〉5回分 ¥54,000(税込)(ランチ付)
※講師の都合により、上記日程と異なる場合があります。

英国式テーブルセッティング研究科Ⅱ

基本コースを3年間終了後、さらに深くテーブルセッティングやインテリア様式について研究を重ねていくレッスンです。

講師 佐藤よし子

<場所>ザ・ペニンシュラ東京 24階「Peter」
  東京都千代田区有楽町1-8-1
  TEL 03(6270)2888
<日時>後期日程 毎月1回 第1水曜日
  10月3日、11月7日、12月5日、1月お休み、2月6日、3月6日
  レッスン時間 14:15~15:15
  ランチ時間  12:30~ (1階ロビーレストラン)
〈授 業 料〉5回分 ¥54,000(税込)(ランチ付)
※講師の都合により、上記日程と異なる場合があります。

マイフェアレディ―のように学ぶ英会話のレッスン

英国スタイルのサロンで楽しみながら学ぶ英会話のクラスです。

 ・ちょっとした言葉使い
 ・単語の使い方
 ・決まったフレーズでの話し方
 ・本物の体験とマナーの説明

映画の中にみる様々のシーンでの英語と米語の違いを学びます。画像を観ての グル―プレッスン、数回で貴方もレディーに変身してみませんか。
*時には佐藤よし子先生も参加してマナーや発音のお話を致します。

講師 アンドリュー・ビーク
・人数 1クラス2名~6名
・料金 ¥5000(税別)(1回@90分)
・日時 月1回 第4火曜日 午前10:00~11:30 午後13:00~14:30

10月30日【1】イギリスの料理(第5火)
11月19日【2】イギリスのクリスマス(第3月)
1月22日【3】ディナーパーティ
2月26日【4】イギリスのお菓子


Andrew Beak(アンドリュー・ビーク)
リーズ大学大学院卒(日本語・中国語専攻)。2010年に来日し、某有名語学学校にて英語講師を務める。様々な受講生の年齢やニーズに応じた独自の教授法を確立。驚異的なスピードで、新任講師のトレーニング担当に抜擢される。ケンブリッジ大学認定 英語教師資格(CELTA)所有。

特別公開講座 ≪美味しい英国紅茶の淹れ方と基礎知識≫

家庭で役立つ美味しい英国紅茶の淹れ方と基礎知識

英国紅茶のプロフェッショナルである日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター若松みえ先生に学ぶ家庭ですぐに役立つ英国紅茶の美味しい淹れ方とテイスティング。
厳選された茶葉を実習で6種テイスティングして頂き、その中から3種を実演で淹れて頂きます。皆様、是非ご参加下さいませ。
日 時   2019年2月19日(火) 14:00~16:00
参加費  ¥5,400(税込)お茶、お菓子、お土産お紅茶付
定 員  10名様限定
場 所  ザ・クイーンズフィニッシングスクール
※キャンセルは、3日前までにお願いいたします。


ティパーティ ~ THE PLEASURES OF TEA 紅茶の楽しみ

英国ではフォーマルなアフタヌーン・ティは、ドロウーイングルームと呼ばれる応接間で開かれます。当校では、友人同士の集まりやお祝いなど、プライベートなアフタヌーン・ティを貴女のために開く事が出来ます。また、月に一度の学校見学会を兼ねたカジュアルなアフタヌーン・ティパーティを開催しております。

コース1 Afternoon Tea ~ 午後の正装のお茶 ~ アフタヌーンティとは、英国のお茶の時間の中で最も美しく優雅なお茶の時間といえるでしょう。1840年にアンナ・ベッドフォード公爵夫人が夕食までの長い時間に何か少しつまんでお茶をと思い、始めた習慣が貴族の間で社交の場として(1837~1901年)に最盛期を迎え、様々なエレガントな約束事が作り出され、独特のスタイルへと変化し定着していきました。

コース2 High Tea ~ 気楽なハイティのとき ~

ハイティとアフタヌーンティとは同じように考えられがちですが、対照的なものです。ハイティは途中からスモークサーモンやコールドミートなどの軽い夕食に変わるお茶の時間と考えてよりでしょう。本来のハイティの姿を残して、このティタイムを過ごしているのは北イングランドまたは、スコットランドの田舎だけになっているようです。

<料金について> 1グループ10~20名様でお願いいたします/(約2時間)
コース1 Afternoon Tea ~ 午後の正装のお茶 ~
カジュアルスタイル 80,000円
クラッシックスタイル 120,000円
コース2 High Tea ~ 気楽なハイティのとき~
カジュアルスタイル 80,000円
クラッシックスタイル 120,000円

スタイルによりお菓子・お飲物等やテーブルセッティングの内容が変わります。

フィニッシング集中コース

フィニッシングとは、最後の仕上げ、という意味があります。生活していく中において、知っておきたい大切な知識や、知っておくとより日常生活が豊かになる事があります。そんな大切な知識をピックアップし、短期間で集中して学んで頂くコースです。お忙しい方や、毎月通う事の出来ない方のために、朝から夕方までじっくり学んで頂けるレッスン内容となっており、修了証書を取得して頂けます。

次回は春開催予定

【カリキュラム】
・ハウスキーピングとおもてなしのマナー
掃除のポイント、テーブルマナー
楽しみながらする家事について

・おもてなしのインテリア
インテリアを楽しむ基本について

・和の礼儀作法、一年のご挨拶状
年中行事 ~のし袋の種類について~

・紅茶とティータイム
フレンチアフタヌーンティパーティ(体験)
〈レッスン日時〉未定 
〈授 業 料〉43,200円 税込[佐藤よし子書籍、修了証書、教材費、昼食代、フレンチアフタヌーンティパーティ]