The Queen's Finishig School
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佐藤よし子 プロフィール



佐藤よし子プロフィール
神戸生まれ。
父が宝石商をしていた関係上、子供の頃から外国人との交流が多く、高校卒業後英国に留学。語学学校「LTCレディースカレッジ」を経て、フィニッシングスクール講師を養成する専門学校「ザ・イーストボーン・カレッジ・オヴ ・ドメスティック・サイエンス・エコノミー」に入学。卒業後はプライベートスクール 「イーストボーン・プライベート・セクレタリー」の秘書科で学ぶ。

帰国後は父の会社において輸入部に勤務し、商談のため年に数回渡欧。1980年結婚。1988年に日本初の英国式フィニッシングスクール『ザ・クイーンズ・フィニッシングスクール』を開校。現在2児の母。


1985年
秋より婦人画報社の月刊誌『25ans』において1年間、英国式ハウスキーピングについて連載
1986年
10月 自宅にてレッスンを開始(1年間コース 5クラス)
1987年
4月 大阪ロイヤルホテル文化教室『エコールドロイヤル』、高島屋文化教室『ローズカレッジ西宮校』、神戸ポートピアホテル文化教室『サロンドポートピア』にて講義開始
婦人画報社『モダンリビング』に執筆
5月 ロイヤルドルトンドッドウェル主催 大丸京都店にて講演
8月 学校設立のため渡英
1988年
1月 『モダンリビング』に執筆
8月 日本ホテル・レストラン技能協会の講師に推薦され講演
9月 日本経済新聞社より取材
10月 朝日新聞社より取材
西宮市にて『ザ・クイーンズ・フィニッシングスクール』を開校
1989年
1月 光文社『JJ』1月号より1年間連載開始
3月 新校舎建設のため仮校舎に移転
世界文化社『ミス家庭画報』創刊号より半年間連載決定
小学館『マフィン』4月号より1年間連載決定
婦人画報社『婦人画報』より取材
光文社『クラッシィー』4月号に執筆
4月 大阪梅田 阪急百貨店にて講義開始
7月 高島屋京都店にてウォーターフォード ウェッジウッド主催『イギリス歴代王朝展』において講演
11月 婦人画報社『婦人画報』にて伊勢志摩観光ホテル、高橋料理長のテーブルコーディネートを2月号より2年間担当
1990年
6月 『素敵生活のハウスキーピング』をじゃこめてい出版より出版
7月 伊勢志摩観光ホテルにて秋篠宮殿下御夫妻の新婚旅行のご宿泊部屋飾り花を担当
8月 『イギリス・マナーハウスめぐりの旅』を企画・実施。翌年出版予定『食卓への招待』撮影(イギリス)
1991年
2月 オーキッドコートアネックスにて生徒発表会開催
3月 高輪プリンスホテルにて『ザ・クイーンズ・フィニッシングスクール』集中講座を開講
1992年
1月 『食卓への招待』を講談社より出版
8月 『イギリス・マナーハウスめぐりの旅』を企画・実施
1993年
1月 『英国紅茶と手作りお菓子』をじゃこめてい出版より出版
8月 新校舎完成のため神戸市東灘区へ移転
9月 JCBゴールド主催の講演
12月 大阪ロイヤルホテル『サブリナクラブ』にて「クリスマスのテーブルセッティング」の講演
1994年
2月 松下電器(大阪・京都・神戸)ブライダルセミナーにて講演
8月 大阪ロイヤルホテル『サブリナクラブ』にて講演
9月 世界文化社『家庭画報』12月号掲載「ホームパーティの演出と料理」の撮影
10月 長崎ハウステンボス『アスワンレディースセミナー』にて講演
11月 日本紅茶協会 関西連絡所主催の紅茶セミナーにて講演
日本紅茶協会のティーインストラクター研究会にて講演
1995年
3月 大阪心斎橋『ビッグ・ステップ』2周年ブラッシュアップ講座にて講演
5月 日本紅茶協会のティーインストラクター研究会にて講演
8月 NHK『おしゃれ工房』「紅茶、究極のこの1杯」の撮影
9月 ホテルオークラ レディースサークル(東京)において『食卓への招待』講義開始
婦人画報社『La vie de 30ans』12月号掲載「至福のティータイム」の撮影
11月 フジテレビ『ワーズワースの冒険』「ロンドン美食案内」に協力
1996年
1月 世界文化社『家庭画報』4月号掲載「女性好みの器を探して」の撮影
3月 ホテルオークラ神戸ご宿泊とザ・クイーンズ・フィニッシング・スクールでのアフタヌーンティーを企画・実施
6月 日本紅茶協会主催『英国紅茶を楽しむ会』講演
7月 日本紅茶協会主催「もてなし方とテーブルセッティング」について講演
9月 堺市博物館にて「紅茶の歴史」について角山 栄教授と対談・講演
1997年
1月 ホテルオークラ レディースサークル(東京)において『英国式テーブルセッティング』講義開始
3月 高島屋大阪店にて「ブライダルセミナー」を講演
4月 NHK『夢用絵の具』「銀器について」の撮影
5月 光文社『VERY』にて「フォーマルな黒について」取材
1998年
1月 兵庫県栄養士会にて講演
2月 東京ドーム『テーブルウェアフェスティバル』で「海外のテーブル」を担当
4月 『グレ-スフルウェディング』リーガロイヤルホテルのウェディングをデザイン・コーディネート ホテルオークラ レディースサークル(東京)にて『英国式テーブルセッティング(プロフェショナルコース)』講義開始
9月 NHK『おしゃれ工房』「英国式ハウスキーピング」の撮影
日本紅茶協会にて「英国のテーブルセッティング」の講演
1999年
1月 世界文化社『家庭画報』「中国茶と紅茶 ティータイムへのご招待」撮影
2月 日本紅茶協会「もてなし方とテーブルセッティング」の講演
6月 日本紅茶協会「ティーパーティーの開き方」の講演
『The Manner 上級マナー講座』をリヨン社より出版
7月 NHK『趣味悠々』「英国式ティーパーティーの愉しみ」テキスト撮影
8月 ケイコとマナブ「自宅でできる英国式アフタヌーンティー」を撮影
『英国スタイルの家事整理術』をPHP研究所より出版
10月 NHK『趣味悠々』「英国式ティーパーティーの愉しみ」放映(全9回)
2000年
1月 大阪ドーム『テーブルコーディネートフェア』にて「ティーロードを辿る」ヘレンドのブースをコーディネート
2月 東京ドーム『テーブルウェアフェスティバル』にて「東西交流物語」ヘレンドのブースをコーディネート
3月 神戸ベイシェラトンホテルにて「ヘレンドで楽しむアフタヌーンティー」のテーブルコーディネート及び講演
4月 NHK文化センター『ティータイムサロン』にて講演
P&Gオープンキャンペーン『英国スタイルを学ぶフィニッシングスクール』を開校
12月 『心を癒す 英国流5つのお茶の時間』を角川書店より出版
『手間をかけない家事整理の本』を幻冬舎より出版
2001年
1月 『英国式紅茶への誘い』をNHK出版より出版
2月 大丸神戸店にてヘレンドのテーブルコーディネート及び講演
3月 天満屋岡山本店にてヘレンドのテーブルコーディネート及び講演
4月 TBS『はなまるマーケット』取材・放映
西武池袋店 西武ギャラリーにて『紅茶の香りのする暮らし展』を監修
5月 文化出版局『ミセス』にて神戸特集のページを担当
9月 ヒルトン・ウェッジウッドティールームにてテーブルコーディネート及び講演
11月 阪急百貨店『英国展』の監修及びテーブルコーディネート阪急百貨店にてヘレンドの講演
2002年
3月 当校にて『イタリア・リチャードジノリ』の公開講座を開催
4月 帝塚山学院大学にて半年間「コミュニケーション基礎講座」の講義を担当
7月 神戸ベイシェラトンにて「グランシェフの会」を会場コーディネート
12月 当校にて『ヘレンド』の公開講座を開催
英国スタイルの子育て整理術』をPHP研究所より出版
2003年
2月 リッツカールトンホテルにてヘレンドの講演
3月 『1週間でレディになる上品生活術』をリヨン社より出版
4月 『英国スタイルのシンプルマナー講座』をPHP文庫より出版
2004年
3月 東京ラ・レゼルブにて「ウェディングセミナー」について講演
4月 公式サイト開設
5月 大手前シティカレッジにて講師を担当
9月 高島屋大阪店にて『ヘレンド』のテーブルコーディネート及び講演
高島屋京都店にて『ヘレンド』のテーブルコーディネート及び講演
ヒルトンプラザにて「デザートパーティー」について講演
2005年
8月 『英国式15分家事術』を大和書房より出版
9月 NHK『おしゃれ工房』「英国スタイルの家」撮影・出演
10月 近鉄百貨店にて『ヘレンド』の講演
11月 高島屋大阪店にて『ヘレンド』の講演
日本紅茶協会にて「もてなし方とテーブルセッティング」の講演
12月 カタログハウスの「コンロカバー」をデザイン
2006年
1月 NHK文化センター『ティータイムサロン』帝国ホテルにて講演
3月 ルミナス神戸にて講演
大丸神戸店にて『ヘレンド』の講演
4月 ホテルオークラ神戸にてリチャードジノリ「トスカーナの出会い」のテーブルコーディネート及び講演
講談社より銀の本「食卓を彩るシルバー」を出版
7月 NHK「まる得マガジン」『おいしい紅茶を楽しむ』の撮影・出演
8月 英国『スポード』のパンフレットをコーディネート
9月 英国大使館にて『スポード』のコーディネート
大和ハウス『ディーズ・ライフ』の撮影
NHK「生活ほっと」に出演
10月 阪急百貨店にて「英国紅茶の楽しみ方とスポード」を講演
新生銀行にて「国際マナーセミナー」の講演
主婦の友社『プラスワンリビング』の撮影
11月 日本紅茶協会にて「もてなし方とテーブルセッティング」の講演
12月 銀座THE TEA ROOMにて『スポード』の講演
2007年
1月 ホテルオークラ神戸にて講演セミナー(マナーについて)
3月 ノブナガラアート様企画 銀座三越にて講演
4月 甲南大学 EBAコース 講師開始
リチャードジノリ オペラの会 ホテルオークラ神戸
名古屋高島屋にて「ミントン展ヴィクトリア女王のテーブル講演
5月 新宿高島屋 ミントン展講演
銀座ティファニービル ティールームで英国のクリームティー講演
京都「澤正」英国食器について講演
世界文化社 家庭画報撮影「銀器について」
6月 世界文化社より「男性のための国際マナーの陥とし穴」出版
甲南大学EBA講師
7月 メルキュールティーセミナー 大阪リッツカールトン
メルキュールティーセミナー 京都ハイアットリージェンシー
メルキュールティーセミナー 横浜ロイヤルパーク
メルキュールティーセミナー 東京コンラッド
9月 大和書房「英国式ラクチン料理術」出版
10月 大阪阪急にて「英国展 講演」
東京三越本店にて「英国展 講演」
高松三越にて「英国展 講演」
アサヒファミリー「紅茶について」
家庭画報撮影
11月 東京伊勢丹デパート講演
12月 家庭画報 英国大使のクリスマステーブルコーディネート
2008年
3月 日本紅茶協会ティーインストラクター会 アフタヌーンティー講演
大阪聘珍樓にて「中国料理のマナー」講演
RMC協会にて「現在のホテルの在り方とバトラーサービスについての講演
4月 京都ロイヤルホテル「メディチ家の庭 オペラの会」
東京丸の内ロールプロデュース
5月 銀座三越講演会
京都「澤正」講演
セキスイウェブマガジン撮影
8月 雑誌「レテラ」撮影
9月 セキスイウェブマガジン撮影
10月 大阪阪急「英国展」にて東京丸の内ロール・スポード・佐藤よし子のアフタヌーンティーの世界を開催
20周年記念パーティーホテルオークラ神戸にて開催
11月 東京三越本店にて講演
日本紅茶協会 セミナー開催
銀座三越にて講演
20周年記念パーティーホテルオークラ東京にて開催
12月 セキスイウェブマガジン撮影
2009年
1月 神戸クラブにてウイメンズクラブ講演
2月 「志摩観光ホテルベイスイート」にてガラディナーツアー開催
3月 ダスキン撮影
世界文化社撮影
6月 徳島「古今青柳」にて昼食会開催
7月 ヴァンサンカン撮影
8月 阪急百貨店外商「クリームティ・アフタヌーンティ」撮影
10月 モメンタムの取材
日本紅茶協会ティーインストラクター会において講演
セキスイウェブマガジン撮影
11月 当校にて日英協会のアフタヌーンティー開催
12月 「奈良イ・ルンガ」にてイヤーエンドランチョン開催
2010年
4月 当校にて英国アンティークギフトコレクション開催
6月 京都「菊乃井本店」にて初夏の昼食会開催
9月 ザ・クイーンズ・フィニッシングスクールプライベイト英国ツアー開催
大阪「聘珍楼」にて「英国アフタヌーンティを飲茶に見る」を開催
11月 ピリオッドパフォーマンスのインテリアアドバイス講座開催
「聘珍楼」横浜本店にて「英国アフタヌーンティを飲茶に見る」を開催
別冊プラスリ1リビング「ボンシック」撮影
12月 アフタヌーンティパーティ開催
西宮阪急百貨店にてノブ・ナガラアート講演
2011年
2月 東京ドーム「テーブルウェアー・フェスティバル2011」において講演
2月 旧居留地オリエンタルホテルにて「英国式テーブルセッティングの世界」を開催
3月 別冊プラスリ1リビング「ボンシック」掲載
   婦人画報5月号取材撮影
   NHK鑑賞マニュアル「美の壷」撮影
5月 NHK鑑賞マニュアル「美の壷」放映
6月 「世界に通用するマナーを教えてさしあげます」<レストラン編>(PHP出版)漫画マナー本を出版
7月 「パナホーム・ライフ2011秋号」撮影
報徳学園での講演(西宮北口プレラホールにて)
10月 ロート製薬「太陽笑顔fufufu・・・」取材、撮影
11月 婦人画報1月号取材撮影
  「聘珍樓」横浜本店にて「飲茶とアフタヌーンティの関係とヨーロッパシノアズリーの流れ」のセミナーを開催
2012年
3月 ホテル・ラスイート神戸にて「タイタニックディナー」を再現
4月 婦人画報「ダイヤモンドジュビリー」撮影・協力
6月 ホテル・ラスイート神戸にて「女王陛下ダイヤモンドジュビリー」の食卓を再現
   8月 家庭画報「おもたせ・おつかいもの」撮影・協力
10月 ポートピアホテルの「トランテアン」にて特別セミナー開催
2013年
5月 東京青山サロン展示会「おもてなしの為の装いのマナー」開催
10月 阪急百貨店の英国展にて「英国のおもてなし」のトークショー開催
   大阪コトコトにてアフタヌーンティパーティを開催(第1回目)
11月 大阪コトコトにてアフタヌーンティパーティを開催(第2回目)
2014年
3月 ホテルオークラ東京にて「英国の美味しいランチを愉しむ」を開催
6月 当校にて「英国ネオロココのピンクアフタヌーンティパーティ」を開催
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